今日想到的,筆記一下~ 如果有日我要示範家庭式廣東料理 我就教 主菜:薯仔炆雞翼 湯:(豬骨)薯仔(紅蘿白)蕃茄湯 甜品:蕃薯糖水加湯圓 總之一定唔整包水餃呢啲要手藝的菜色????
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東京豐州市場有新消息後,最近都有不少關於築地/豐州的報導,看了一篇記事,以自身經歷及訪問喜歡釣魚的東京人結集各方的感想意見而寫成,因並非新聞報導,較似專欄或 Blog 形式,讓我更深入地看到當地人的想法。 該篇記事的筆者自小就喜歡釣魚,小時後就在東京灣各處釣魚,但釣到的魚不一定會食用,因為東京人總嫌東京灣不夠清澈。逐漸東京灣填海越來越多,釣魚的地方亦離家越來越遠。築地雖也是填海得來,但尚算靠近市區,有些餐廳的老闆踩着單車來買菜,是傳統的魚市場風情,但若搬到去豐州,恐怕太遠了大家無法以單車代步。看到這裏我也感到很可惜,開車的話,與近鄰打招呼的機會應該更少了吧。 筆者為調查東京灣的魚能不能吃,開始吃自小不會拿來吃的魚獲做實驗,至今也沒有說吃不下或吃完不舒服,但味道總是差了一點點的說。 在這裏我聯想起最近在泰國去了一間朋友非常推介的河邊海鮮餐廳,每人吃了約 400 港幣吧,在曼谷可是高消費。海鮮無論蝦、蠔、魚都非常巨型,巨蝦目測長超過20cm!一隻要 850泰珠! 上桌時「哇哇哇」讓人很期待,不過整頓飯下來,魚肉、蝦肉都沒什麼味道,吃完也沒什麼感動,也許心裏自然地與日本比較,實在差太遠了。雖然聽說過曼谷的海鮮全部都不新鮮,但肉本身沒有味道,會否是記事內提及水質的問題? 在泰國試過一次吃海鮮後,結論是,大錢還是留在日本花吧 ????
我用了 over 10年的 web hosting – ICDSoft (HK),因為加價加得太厲害啦⋯⋯比起我開始用時,年費貴了幾倍!中間還有強制 upgrade 去高用量計劃(雖然是貴了,但服務也是無必要地提升了)即使用我有 Reseller account,也真的是太貴了⋯⋯加上我本身有其他網站今年起全部搬到 Teamagic 的 Reseller Plan 去~ Teamagic 雖然我也是用了很多年,中間也有升級及把其他網站合拼開始時覺得還不錯,近幾年想在續約是升級,回覆可是挺慢的。至少,不是辦公時間一到就立即回覆你多年來我已經被 ICDSoft 的全球性24小時 support 竉壞因為↓↓↓ (0:01 = 1分鐘) ICDSoft 的網上 ticketing 系統無論任何時間,基本上1分鐘內就有人接手,實際回覆也在10分鐘內!但我等
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